抖音回应「上线全国外卖服务」，称「目前无具体时间表，正在试点」，如何看待其这一商业布局？

今日有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务。抖音生活服务相关负责人对此回应财联社记者称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

据财联社，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，目前已在北上广三地进行内测。同时，字节跳动招聘官网已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。

1、抖音本地生活已经对美团的到店业务造成了很大的冲击了。美团到店业务2022年GMV大概能达到2360亿元。而抖音本地生活到据称2022年GMV 达到了770亿元，2023年要达到1500亿元。虽然还有差距，但照这个可怕的增速，赶超似乎不需要很长时间。

2、外卖业务是美团的核心阵地。之前大家一致认为美团外卖业务的护城河最深，短期无人能挑战。但当资金实力雄厚且“吞噬一切”的短视频平台开始入场，战局究竟如何，还很难说。毕竟，抖音已经验证了短视频在到点业务的效率要远高于美团。在外卖业务上，短视频模式能否验证其效率，改变用户的点外卖场景，很值得期待。

3、抖音与饿了么战略合作，看来是烟幕弹，至少只是形式主义。抖音（字节）这家公司的基因，更像是八爪鱼，不宜谈“战略合作”。短视频、电商、自用超市、本地生活，抖音是希望成为一个“吞噬一切”的超级平台。

4、美团刚刚拉了仇广宇开始布局海外，看这个架势，如果国内抖音有所斩获，那么在海外，两家公司也会上演外卖大战。

5、对消费者而言，两大巨头厮杀期间，或者可以期待外卖费用在一段时间降下来。

抖音大战美团，最受伤的会是饿了么，消费者喜闻乐见薅羊毛。

2021年12月，美团与快手战略合作，双方合作形式是：在快手APP上线美团小程序，快手“老铁们”可直接在快手下单团购券、优惠券。

2022年8月19日抖音与饿了么官宣合作，双方的合作方式是：在抖音APP上线饿了么小程序，为抖音用户提供从内容种草、在线点单到即时配送的本地生活服务。

对美团而言它就是个服务商，接入微信也好，接入快手也好都是增加个流量入口渠道，抖音就不一样了，抖音本身就是个巨大的流量入口，如果他决定做外卖那将长生巨大的冲击。在外卖市场美团的体量远大于饿了么，第一个受到冲击的应该是饿了么，饿了么是与抖音合作，可是抖音本地化才是亲儿子，饿了么最好的下场应该就是被抖音收了。如果这样，会不会逼迫快手和美团的合并？

大家应该都还记得当年的外卖补贴大战，打车补贴大战等，作为后来者想要抢市场通常都会投入资金补贴，消费者应该可以薅一波羊毛。

2月7日，有媒体称，从知情人士处获悉，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，目前已在北上广三地进行内测。同时，字节跳动招聘官网已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。

相关话题迅速冲上微博热搜第一。有网友表示：“给网红们新思路了，边做饭边直播，保证外卖新鲜”“谁做不重要，作为顾客，谁性价比高支持谁”。

对此，抖音生活服务相关负责人回应《每日经济新闻》称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

早在去年7月，抖音就开始在北京、上海等城市试水“团购配送”，配送服务一份起售，用户填写地址并付款后，购买的套餐即可配送到家。

不过截至目前，抖音上的外卖商家数量相比饿了么、美团依然少了很多。

这两年来，抖音一直有一颗做外卖的心。2021年7月，抖音内测名为“心动外卖”的外卖业务。但5个月后，心动外卖业务暂停内测，相关小程序也一并下架。而在2022年4月底，抖音生活服务在各地组建当地团队的消息不胫而走。北京、上海、成都、杭州等城市，生活服务业发达，符合抖音生活服务业务发展方向，为首批业务拓展重点城市。

抖音生活服务相关负责人此前回应《每日经济新闻》记者称，抖音生活服务正在部分城市开展助力商家复苏活动，考虑到商家和用户的实际需求，也为了更好地保障用户体验，助力经济复苏，平台尝试为部分需求迫切的商家开放团购商品的配送服务，目前该项目还在探索阶段。

据财联社，华西证券分析师认为，从底层逻辑上看，对于自带海量流量的短视频平台而言，根据算法进行全网推送是其核心优势，但这一优势对本地生活并不适用。不同于电商业务能够借助物流辐射全国，本地生活本身履约范围更小，具备鲜明的地域属性，对算法精准度要求更高，用户带来的流量具有碎片化特点，这使得抖音的优势受限。

抖音选择此时加码本地生活，已经无法绕开与饿了么、美团的正面竞争。目前来看，抖音主要精力仍在餐饮赛道，虽然多家券商看好美团心智及规模壁垒高企，但在抖音搅动下，外卖餐饮赛道仍充满变数。

去年7月，《每日经济新闻》记者曾以消费者身份在抖音多个店铺下单体验时发现，抖音的“团购配送”在使用上有些繁琐。多位商家表示，抖音没有配送团队，因此用户在抖音上购买的套餐，需要依靠商家自行联系快递或骑手配送。商家甚至还需要添加购买者的私人微信，并要求填写地址等信息后，方能进行配送。

2022年12月5日晚，第三方即时配送平台达达、闪送、顺丰同城宣布，与抖音生活服务正式达成合作。至于合作的方向，毫无疑问就是抖音的“团购配送”服务。

三家即时配送平台均表示，只要消费者在抖音下单“外卖”，就会有骑手到店取餐、送餐上门。因为是全城配送，目前的配送时效都在一小时左右。

当然，由于平台定位差异，它们的服务也有一定区别。比如达达强调性价比，消费者的实际体验可能会更接近外卖，相对应的配送费也会更低。而顺丰同城和闪送以配送质量为主，配送费可能相对更高。闪送在公告中更是强调，其提供的是“一对一急送服务”，一次只送一单。因而以高客单价为主的餐饮店，更有可能将之作为自己的首选配送方式。

不过，即使抖音已经和多个配送平台达成合作，履约效率依旧是它的短板。在美团和饿了么平台，餐品的配送时间（包括出餐）基本能保持在40分钟以内。其靠的就是庞大的配送队伍，以及多个订单同时配送的履约模式。

而接入抖音生活服务的第三方配送平台们，过去的主要业务是“同城跑腿”等等。除了达达规模较大以外，另外两个平台无论是规模还是效率，都很难跟专门的外卖平台相比。因而它们现阶段追求的目标只是“全城平均一小时达”。

这就意味着，如果抖音有扩大业务范围的想法，必须先整合好配送团队。当务之急是构建多元运力融合、覆盖全城的高效弹性配送网络，以提高商品送达效率。而对于配送平台们而言，想要转变思路，融入到新的配送网络之中，也需要一段时间进行调整。

此外，虽然都是即时配送范畴，但“跑腿”和“外卖”的区别还在于，二者的配送费差距明显。当跑腿平台向外卖平台转型后，势必要经历一段价格磨合期。如果配送团队不愿意降低配送费，那么多出来的履约成本又该由谁来承担？商家？消费者？还是平台？这也同样是个问题。

要与美团在外卖业务上“同题竞争”，抖音首先要解决的就是履约问题。“线下履约就是抖音当前需要攻克的，这是平台资源整合的关键一步，解决利益分配、线下配送、服务体验等重要问题。”凌雁管理咨询首席咨询师林岳说。

海豚社创始人李成东对抖音做生活服务的广告业务非常看好，但如果真正做外卖“会比较难”。“外卖业务核心就是配送，搭一个半小时的配送服务体系是比较慢，工作量也很重；如果借用第三方配送当然也可以，但问题是第三方服务不够稳定。这些都是抖音需要面对的问题。”他说。

虽然美团在市场规模上依然占据优势，面对越来越多的入局者，美团依然有危机感。

去年年初，快手方面宣布本地生活服务业务与顺丰同城合作，后者将提供即时配送服务；而去年6月，京东零售首席执行官辛利军在接受媒体采访时透露，京东正在研究进军外卖领域的可能性。

“本地生活消费高频，向来是各互联网大厂必争之地。”电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾在接受《每日经济新闻》记者采访时表示。

陈礼腾表示，本地生活服务中，到家服务比零售电商更加讲究效率，商家产品的差异化很难体现，但即时配送效率能影响用户的消费体验，成熟高效的配送体系就是公司的一大竞争优势。当下阶段除非是颠覆性的模式，否则更多的竞争焦点还是在服务效率以及服务体验上。

而业内认为，抖音的本地布局可能在下一盘很大的棋。“这是一个视频流量的时代，通过视频的入口，抖音发现了解决用户需求的可能性，视频社交平台的优势明显：用户粘度高、停留时间长，直播购物的成交率和成交量都高。”林岳分析道。

零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为，如果能够补齐履约部分，抖音BU的整体业务会形成一个协同性的发展，那对抖音整个大电商来说，充满了更大的想象空间。去年5月，抖音升级全域兴趣电商之后，已经提出了发力云零售的业务布局。

“如果履约部分能做好，整个抖音BU的竞争力会大大增强。但这个体系不会一蹴而就。“线上比线下有很大不同。或许抖音比美团、京东、拼多多构建履约体系的周期会短一些，但仍需要很长的周期。”庄帅说。

前有美团、饿了么积极应战，后有抖音、京东、快手等新来者的虎视眈眈，在从来不缺少战争的本地生活领域，毫无疑问将掀起新一轮更激烈的战争。

编辑|段炼 杜恒峰 杜波

校对|程鹏

每日经济新闻综合自每经网（记者：王紫薇、赵雯琪、杜蔚）、财联社、电商报、公开资料等

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接下来如果抖音想在外卖市场闯出一片天，最现实的做法是拿下饿了么。

对，就是之前曾经跟抖音合作的饿了么。

如果纯粹看算法以及平台流量，抖音进军外卖难度不是很大，毕竟我们过去一段时间早就看到抖音开始利用精准推送的方式，用短视频给用户推荐附近有哪些折扣商家了。

现在如果做外卖，无非算准了大家差不多该点外卖的时机推送点好吃的，顺势引导用户完成交易。

用户无需动脑子，刷着抖音就下单了，都不用退出来去其他外卖平台，商家可以更低成本地获得更加精准的客源，抖音自己双头赚，大家都有光明未来……

但这只是理论上的。

外卖归根结底是一种跟实体商家之间进行沟通的行为，这事儿光靠算法不行，你得安排足够多的地推去一家家跑，如同当年美团、饿了么在百团大战时期做得那样。

否则商家未必会在已经有美团等平台选择的情况下，轻易又接入到抖音平台。

毕竟说是说精准推送，但收费合理吗？万一友商使绊子明里暗里逼着商家搞二选一呢？

总之，开拓外卖市场对抖音乃至于字节而言都是陌生领域，还是个已经有大玩家的陌生领域。

这时候，肯定要加大招聘规模，把地推力量弄起来，例如我前阵子经常收到这方面的消息。

然后肯定也得前期大把烧钱，给商家足够多的好处，给用户足够多的补贴，才能把口碑点起来，与美团等竞品有一战之力。

但即便如此，风险还是很大，毕竟行业头部玩家已经形成了较为稳固的市场影响力，一旦你作为后来者烧不起钱，就可能功亏一篑。

这种情况在很多行业都出现过，包括抖音自己就让其他短视频平台难以形成挑战地位。

现在你到了新领域，老玩家凭什么要让出份额？

所以我才说，目前看来最好的办法就是收购饿了么。

虽然我们经常调侃美团跟饿了么是并驾齐驱，但通过日常使用就知道，前者的优势很大。

根据《2022年美团及其产业链研究报告》显示，截止2022年6月，美团在外卖领域的市场份额可能会逼近70％，营收是饿了么的3倍，并且很早就在下沉市场占据了优势。

这或许也是一开始饿了么去跟抖音合作的原因，正面竞争已经玩不过美团了。

但如果和美团的差距始终这么大，长期来看投资者信心也会受到影响，而且一旦出现较大程度的市场波动，美团家大业大没准能熬过去，饿了么就难说。

所以饿了么处在一种很尴尬的局面。

也是我说为什么抖音应该将其拿下的原因。

毕竟如果并购饿了么，就意味着饿了么的商家资源无缝对接给抖音。

这将极大降低抖音开拓市场的成本，好处不言而喻，而饿了么本身又可以借助抖音的体量完成对美团的“复仇”。

当然了，想要实现这个目标，首先得问阿里同不同意。

这就非常考验抖音以及字节的运筹能力了。

以直播或短视频为推广渠道的美食，在宣传上绝对会碾压图文。

抖音这一波包圆中高档外卖业务是板上钉钉的了，低档走量的还有待观察。

而且抖音最近还偷偷开通了一个新业务——广告分成。

学油管，只要你同意平台在你主页加广告，就能分账。

我试了三天，以我170w粉丝的账号，近期活跃度不高每天只有一百万播放的情况下，日收入平均250。

等于是日常躺平发视频，也能有一个月7k多，算是不小的激励了，应该能吸引一大波新人up入驻。

抖音最近动作真的很大，虽然不知道要干啥，但是野心不小。